Även om russin vid första anblicken är perfekt (helt obearbetad) mat, om du räknar kalorier, var försiktig med detta mellanmål.
Först strider russinen av russin. Den vanliga rödbruna torkade i solen utan några konserveringsmedel och stabilisatorer, inga frågor till den. Men vita russin kallas ”guld” - torkade i en dehydrator för att bevara färgen med svaveldioxid som konserveringsmedel.
Men näringsämnen finns i båda typerna av russin. Bland dem finns fytonäringsämnen och deras antioxidantegenskaper, produkten innehåller en liten mängd järn, kalium, magnesium.
För det andra är dessa små torkade druvor ovanligt kaloririka.
Till exempel innehåller 1/4 kopp russin 130 kalorier. Som jämförelse finns det i bananer 80-90. Men en banan kommer att fylla din mage, men en handfull russin - inte riktigt. Det kommer att ge styrka direkt, men med tiden vill du igen äta.
Dessutom innehåller denna del cirka 25 g socker, vilket gör det möjligt att jämföra det med vanliga chokladkakor. Men det är värt att notera att, till skillnad från choklad, innehåller russin naturligt socker, inte raffinerat.
Och naturligtvis, om det finns en fråga om vad man ska äta - russin eller en handfull druvor - bör du ge företräde till den senaste produkten. När allt kommer omkring har russin inget vatten.
När russin är oersättlig
Ät inte russin i en handfull. Det är bäst att kombinera det med protein och fett. Till exempel med en mjuk ost, vilket gör att mellanmålet inte bara blir energiskt utan också riktigt näringsrikt.
Tänk på russin som en källa till snabb energi och användning i situationer där kroppen snabbt behöver förbättra sin produktivitet. Till exempel i träning, i tävling, tentor eller under turistvägen.
Läs mer om russins hälsofördelar och skador i vår stora artikel:
Russin - en beskrivning av torkad frukt. Hälsofördelar och skador