En barsked är ett viktigt verktyg som bartenders använder för att förbereda drinkar och cocktails. Som regel har handtaget en spiralform. Slutet kan vara en platt skiva eller muddler för att knåda olika ingredienser, en liten gaffel för garnering eller en tablett för att göra shots i lager.
Cocktailsked
Kapaciteten på en cocktailsked är 5 milliliter. Med hjälp av en cocktailsked kan bartendern enkelt mäta upp cocktailingredienser eller tjocka likörer. Idag finns det ett brett utbud av barskedar som gör det lättare att arbeta vid disken. Bland dem är det särskilt värt att notera som en barsked med en treudd (gaffel), en barsked med ett sugrör, samt en barsked med en muddler.
Hur man använder en barsked
Foto av barskedar
Barsked med treudd Stångsked med utsvängd ände
Relevans: 25.02.2015
Etiketter: Encyclopedia