Nyligen bad redaktören för en glansig tidning mig att kommentera frågan om alkoholhaltiga drycker i form av en hälsosam livsstil, och denna begäran fick mig att publicera en artikel om alkoholhaltiga drycker. För många av oss är vin eller starkare drycker en viktig del av livsstilen))) Låt oss ta reda på hur många av dem som är säkra och vad auktoritativa forskare tycker om detta ämne.
Att dricka måttligt kan vara fördelaktigt för din hälsa, men effekterna av alkohol är till stor del genetiskt drivna och innebär risker, så om du inte dricker är det bättre att inte börja, och om du dricker, minska dosen! Detta är teserna i en artikel publicerad av Harvard School of Public Health och baserad på ett antal studier. Läs mer om fördelarna och riskerna med att dricka alkohol nedan.
Möjliga hälsofördelar med alkohol
Först och främst, när vi talar om alkoholens potentiella fördelar, varnar författarna till artikeln: vi pratar om måttlig konsumtion av alkoholhaltiga drycker… Vad är ”måttlig användning”? Det finns olika data om denna poäng. Men nyligen är forskare överens om att dagspriset inte får överstiga en eller två portioner alkohol för män och en portion för kvinnor. En portion är 12 till 14 milliliter alkohol (det är cirka 350 milliliter öl, 150 milliliter vin eller 45 milliliter whisky).
Mer än hundra prospektiva studier visar en koppling mellan måttlig alkoholkonsumtion och en minskning med 25–40% av risken för hjärt-kärlsjukdom (hjärtinfarkt, ischemisk stroke, perifer kärlsjukdom etc.). Denna förening ses hos både män och kvinnor som antingen inte har någon historia av hjärt-kärlsjukdom, eller har höga risker för hjärtinfarkt och stroke, eller som lider av hjärt-kärlsjukdom (inklusive typ II-diabetes och högt blodtryck). Fördelarna omfattar även äldre människor.
Faktum är att måttliga mängder alkohol ökar lipoprotein med hög densitet (HDL eller "bra" kolesterol), vilket i sin tur skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom förbättrar måttliga doser alkohol blodkoagulering, vilket förhindrar bildandet av små blodproppar, nämligen att de, genom att blockera artärer i hjärtat, nacken och hjärnan, ofta orsakar hjärtinfarkt och stroke.
Hos personer som dricker alkohol måttligt sågs andra positiva förändringar: insulinkänsligheten ökade och gallsten och typ II-diabetes mellitus var mindre vanliga än hos icke-drickare.
Viktigare är inte den där du dricker och as... Sju drycker på lördagskvällen och att vara nykter resten av veckan motsvarar inte en drink om dagen. Att dricka alkohol minst tre eller fyra dagar i veckan har associerats med en minskad risk för hjärtinfarkt.
Risker med att dricka alkohol
Tyvärr kan inte alla nöja sig med en portion alkohol. Och dess överdriven användning har en stark effekt på kroppen. Det verkar som att det är meningslöst att lista konsekvenserna av berusning, vi vet alla om dem, och ändå: det kan orsaka inflammation i levern (alkoholisk hepatit) och leda till ärrbildning i levern (cirros) - en potentiellt dödlig sjukdom ; det kan höja blodtrycket och skada hjärtmuskeln (kardiomyopati). Det finns starka bevis på att alkohol är associerad med utvecklingen av cancer i munhålan, svalget, struphuvudet, matstrupen, tjocktarmen och ändtarmen.
I en studie som involverade mer än 320 kvinnor fann de att att dricka två eller flera drycker om dagen ökar sannolikheten för att utveckla bröstcancer med 40%. Detta betyder inte att 40% av kvinnorna som dricker två drinkar om dagen eller mer kommer att utveckla bröstcancer. Men i dryckesgruppen ökade antalet fall av bröstcancer från USA: s genomsnitt på tretton till sjutton för varje XNUMX kvinnor.
Flera observationer tyder på att alkohol sannolikt kommer att bidra till utvecklingen av levercancer och kolorektal cancer hos kvinnor. Rökare löper ökad risk.
Även måttlig alkoholkonsumtion medför risker: sömnstörningar, farliga läkemedelsinteraktioner (inklusive paracetamol, antidepressiva medel, antikonvulsiva medel, smärtstillande medel och lugnande medel), alkoholberoende, särskilt hos personer med en familjehistoria av alkoholism.
Genetik spelar en viktig roll i människors alkoholberoende och i absorptionen av alkohol. Gener kan till exempel påverka hur alkohol påverkar det kardiovaskulära systemet. Ett av enzymerna som hjälper till att metabolisera alkohol (alkoholdehydrogenas) finns i två former: den första bryter ner alkohol snabbt, den andra gör det långsamt. Måttliga drickare med två kopior av den ”långsamma” genen har en mycket lägre risk för hjärt-kärlsjukdom än moderat drickande med två gener för det snabba enzymet. Det är möjligt att ett snabbverkande enzym bryter ner alkohol innan det kan ha en fördelaktig effekt på HDL och blodkoagulationsfaktorer.
Och en annan negativ effekt av alkohol: det blockerar absorptionen av folsyra. Folsyra (vitamin B) behövs för att bygga DNA för exakt celldelning. Kompletterande tillskott av folsyra kan neutralisera denna effekt av alkohol. 600 mikrogram av detta vitamin motverkar således effekten av måttlig alkoholkonsumtion på risken för att utveckla bröstcancer.
Hur balanserar jag risker och fördelar?
Alkohol påverkar kroppen på olika sätt och beroende på egenskaperna hos en viss person finns det därför inga allmänna rekommendationer. Till exempel, om du är smal, fysisk aktiv, inte röker, äter hälsosam mat och inte har någon familjehistoria av hjärtsjukdomar, kommer inte måttlig alkoholkonsumtion att öka mycket till din risk för hjärtsjukdom.
Om du inte dricker alkohol alls behöver du inte börja. Du kan få samma fördelar genom motion och hälsosam kost.
Om du aldrig har varit någon som dricker mycket och har en måttlig till hög risk för hjärtsjukdom kan det minska risken att dricka en alkoholhaltig drink om dagen. För kvinnor i en liknande situation, anser att alkohol ökar risken för bröstcancer.